Fuori Carta 
Vino, olio, cibo, luoghi e storie da scoprire.
Ci sono esperienze che non si possono ordinare da un menù.
Non hanno un prezzo scritto accanto, non si trovano sempre nelle guide e, qualche volta, non hanno nemmeno un'insegna.
Fuori Carta nasce per andare a cercarle.
Un calice di vino degustato nel posto giusto. Un olio scoperto direttamente in frantoio. Una tavola che racconta una tradizione. Una trattoria nascosta. Un produttore che lavora lontano dai riflettori. Un borgo, una cantina, un ristorante o un angolo di territorio che merita di essere conosciuto.
Qui trovano spazio degustazioni, esperienze gastronomiche, incontri, viaggi e visite, raccontati attraverso le persone e i luoghi che li rendono speciali.
Non solo recensioni, quindi, ma storie ed esperienze vissute: cosa abbiamo assaggiato, dove siamo stati, chi abbiamo incontrato e, soprattutto, cosa ci ha lasciato quel viaggio fuori dagli itinerari abituali.
Perché spesso le cose più interessanti sono proprio quelle che non trovi sulla carta.
Questa è Fuori Carta.
A cura di Veronica Iannone