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Giovani Vignaioli e Grandi Territori con la 1^ annata di Quintessenza di Raffaele Napolitano
Al DOLCE GOLA Via Aldo Moro , 6 Poggiomarino (NA) Mercoledì 05 Ottobre 2022
Data 05/10/2022
Giovani Vignaioli e Grandi Territori con la 1^ annata di Quintessenza di Raffaele Napolitano Programma:

Presentazione Azienda (Raffaele Napolitano)
Ore 11,00
(Ingresso riservato)

Raffaele Napolitano presenta la sua azienda nata grazie all’ambizioso progetto prefissatosi. Il giovane imprenditore, già abile e dedito all’agricoltura, ha incrementato sempre di più le sue passioni,  grazie soprattutto alla Grande Esperienza portata avanti da oltre mezzo secolo, dalla sua Famiglia e dai Fratelli Napolitano in Poggiomarino .
La Famiglia Napolitano ha saputo da sempre conciliare vari aspetti, per poter condurre appieno l’attività, in primis Rispetto e  Resilienza, salvaguardando sempre la qualità e la quantità in un’ottica integrativa del Territorio.
La decisione di intraprendere questa attività é frutto della  caparbietà e del coraggio del giovane Raffaele, che volgendo lo sguardo all’attività vitivinicola ha puntato sull’eccellenza dell’aglianico.
Siamo orgogliosi come Fondazione Italiana Sommelier di celebrare ed inaugurare insieme al giovane Raffaele la 1^ annata di Quintessenza , un Vino da uve di Aglianico in purezza.
La presentazione sarà a  cura di  Veronica Iannone Presidente della Fondazione Italiana Sommelier in Campania, dell’Enologo  Nicola Biasi e al Wine Critic Raffaele Vecchione.
A seguire , i Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier apriranno un banco d’assaggio del vino, rappresentativo di 6 aziende seguite dall’enologo Nicola Biasi.
Degustazione Banco d’assaggio
dalle 12,30 alle 18,00.

Master Class a banchi scuola
Dalle Ore 19,00 alle 21,30

La sera, non potrà mancare la lettura attenta di sei etichette, rappresentative del panorama vinicolo italiano,  con una  Master class condotta  a banchi scuola .
Vini in degustazione:
Col Par Sor Extra Brut – Prosecco Superiore DOCG – Colle Regina
Preludio 2020 – Doc Collio Bianco - Della Casa
Vin de la Neu 2019 – IGT Bianco Vigneti delle Dolomiti - Biasi Nicola
Rosso di Montalcino 2020 – Doc Rosso di Montalcino – Podere La Vigna
Baccalera 2021 – Barbera d’Asti Docg - Oddone Prati
Quintaessenza  2021 – IGT Aglianico  - Raffaele Napolitano

Sei etichette che hanno un denominatore comune e che si fanno apprezzare per eleganza, raffinatezza ed elevata qualità.
Accompagnati dall’Enologo  Biasi, viaggeremo alla scoperta dei Grandi Territori che accompagnano da sempre il patrimonio ampelografico italiano, leggendo attraverso la degustazione lo stile e le caratteristiche  delle sei differenti aziende, in una sola serata.
Agli ospiti sarà servito un piatto finale, tipico regionale.

Per poter accedere alle degustazioni é necessaria la prenotazione.
Rivolgersi a Martina Casagrande : martina@nicolabiasi.com 345/8981879
Oppure Segreteria regionale 391/1717541 info@fondazionesommeliercampania.it

 
campania.bibenda@bibenda.it